증상 없는 침묵의 병 고지혈증 개선을 위해선 이 4가지가 포함된 음식은 자제해야 합니다.

고지혈증은 필요 이상으로 많은 지방성분 물질이 혈액 내에 존재하면서 혈관벽에 쌓여 염증을 일으키고 그 결과 심혈관계질환을 일으키는 상태인데요.

이 고지혈증 진단 되신 분들은 식습관 관리가 중요합니다.

콜레스테롤이 높은 분들이 피해야 할 것 4가지를 알아보겠습니다.

포화지방

포화지방은 보통 육류에 많이 들어 있지만 육류보다 한 번 먹었을 때 더 많이 포화지방을 섭취하는 것이 바로 빵, 과자, 아이스크림, 케이크, 디저트 입니다.

만들 때 버터가 들어가기 때문에 포화지방이 고기보다 더 높게 되고

특히 겉이 바삭바삭한 크루아상이나 페이스트리, 버터가 통째로 들어간 앙버터 피하셔야 합니다.

그래도 빵이 먹고 싶다면 포화지방이 적은 식빵, 카스테라, 찐빵을 추천드립니다.

또한, 과자도 완전히 끊는 것이 좋겠고 아이스크림은 대부분 포화지방이 많이 들어 있지만

우리가 소위 샤베트라고 하는 이 소르베에는 지방이 전혀 안 들어있고 순수하게 당만 들어 있습니다.

그래서 아이스크림은 소르베(샤베트)만 드시고 만약에 당뇨도 있고 콜레스롤도 있다 이러면

소르베마저 안전하지 않다고 생각하시면 되겠습니다.

탕류

탕류 중 가장 위험한 것이 감자탕, 부대찌개, 갈비탕입니다.

그래서요 세 가지는 정말 가급적이면 안 먹도록 하고 해물탕 추어탕은 매우 안전합니다.

밥 종류들은 대부분 다 안전하기 때문에 김치볶음밥, 오므라이스, 잡채밥 3개 빼고는 대부분 포화지방이 많지 않으니까

통곡물 밥을 주식으로 삼아서 드시면 되겠습니다.

면류

면류는 건면에 포화지방이 굉장히 낮으니까 라면은 모조리 건면으로 대체해서 드시면 그거는 충분히 콜레스테롤 높은 사람도 먹을 수 있는 식단이 입니다.

그 외에 짜장면 짬뽕은 라면보다 포화지방이 더 많기 때문에 피하셔야 되고 크림 파스타는 포화지방이 굉장히 많으니까

가급적이면 파스타는 오일 통곡물 파스타 위주로 드시면 되겠습니다.

콩국수도 괜찮은 편이고 그 외에 포화지방이 낮은 면류가 굉장히많습니다.

잔치국수, 냉면, 쌀국수, 김치말이국수, 일식우동, 쫄면, 해물칼국수, 냉모밀, 막국수을주식으로 삼아서 드시면 되겠습니다.

그 중에서 가장 좋은 건 통곡물로 만든 냉모밀 막국수 종류가 되겠습니다.

트랜스지방

트랜스 지방은 소고기를 조심하셔야 합니다. 그중에서 차돌박이, 소갈비, 꽃등심 특히 차돌박이는 가급적이면 안 드시는게 좋습니다.

전자레인지 팝콘은 반드시 피하셔야 되고 일부 수입과자, 수제 아이스크림, 수제빵 트랜스지방이 표시가 안 돼 있기 때문에

가급적이면 피하시는게 좋겠습니다.

그 다음에 우리나라에서 가장 트랜스 지방을 많이 섭취하는 비중을 차지하는게 두부입니다.

두부를 가열했을 때 생성되는 조금의 트랜스지방도 피하려면 두부는 생으로 드시는 걸 추천합니다.

콜레스테롤

콜레스테롤은 100% 동물성 식품에 들어있고 그 중에서도 우리가 먹는것은 거의 계란에서 다 섭취한다고 생각하시면 돼요.

그래서 계란 노른자는 하루에 한 개까지 먹으면 300ml 이하는 지킬 수가 있습니다.

왜냐하면 계란 노른자 한개가 콜레스테롤 210mg 이기때문입니다.

콜레스테롤은 300mg에서 200mg 섭취량 줄이는 것이 건강에 미치는 영향이 크기 때문에 계란 노른자는 먹지 않는 것이 좋습니다.

순 채식을 하면 콜레스테롤 섭취에 대해서는 자유로울 수가 있지만 200mg에서 0으로 줄이는 것은 그렇게까지 또 효과가 크지 않습니다.

카페스톨

이것은 아메리카노에 들어있는 커피의 한 성분입니다.

커피 종류 중에서 휘핑크림이 올라가는 것들은 카테스톨 뿐만 아니라 이미 포화지방이 엄청나게 들어가있기 때문에 가장 피해야하고

커피믹스는 포화지방이 1.6g 밖에 안들어 있기 때문에 생각보다 나쁘진 않다고 볼 수 있습니다.

설탕, 프림이 전혀 안 들어간 아메리카노에도 카페스톨이 들어 있어서 하루에 3잔씩 마실 경우 콜레스테롤이 20 이상 올라갈 수도 있습니다.

커피는 대체할만한 것이 녹차와 홍차가 가장 좋고 카페인 음료도 고려해 볼 수 있겠습니다.

그리고 커피 중에서는 커피숍에서 필터의 거른 콜드브루가 안전하고 인스턴트 아메리카노 커피 또한 안전합니다.

녹차 가장 안전하고 그 다음에 카누(블랙), 콜드브루도 안전한 편에 속한다 이렇게알고 계시면 되겠습니다.

-출처 : 닥터딩요- 동영상 보러가기

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