노년기를 아프지 않고 건강하게 살아가려면
몸을 망가뜨리는 만성 염증은 관리를 잘 해주어야 하는데요
몸속 염증 관리부터 잘해야 노년을 팔팔하게 살아갈 수 있습니다.
몸속 만성 염증을 싹 없애주는 놀라운 식품을 알아보겠습니다.
노년을 행복하게 할 수 있는 만성 염증 관리
노년을 팔팔하게 살아가려면 몸 관리를 어떻게 해야 할까요?
전문가들은 만성 염증 관리가 노년의 삶을 좌우한다고 했습니다.
장수하는 노인들의 만성 염증 수치 검사를 해보면 매우 낮은 수치가 나옵니다.
만성 염증은 노화가 시작되면서 나타나는 불필요한 염증으로
암, 당뇨, 치매, 고혈압 동맥경화 등을 일으키는 원인이 됩니다.
또한, 비만과 자가 면역질환 대사증후군도 만성 염증에 해당되고
퇴행성 질환 모두가 만성 염증과 관련이 있다고 했습니다.
만성 염증의 원인
만성 염증을 일으키는 원인은 평소 생활습관 때문이라고 하는데요
음식이 들어있는 과도한 당분은 살을 찌게 만들고 혈당을 올라가게 만듭니다.
이때 지방세포에서 염증 물질인 아디포카인이 분비되고
몸에 여러가지 염증을 일으킨다고 하는데요
또한, 바쁜 현대인들이 즐겨 먹는 간편식품도 만성 염증의 원인이 됩니다.
가공식품인 인스턴트 식품에는 다양한 인공첨가물이 들어 있습니다.
이 식품 첨가물들은 소화와 분해가 원활하게 이루어지지 못한다고 하는데요
몸은 이것을 이물질로 인식해 제거하려고 집중 반응을 일으키게 됩니다.
또한, 전문가들은 만성 염증의 원인으로 흡연과 환경오염도 원인이 된다고 했습니다.
흡연과 미세먼지, 황사, 타이어 분진 등에 포함된 독성 물질이
숨을 쉴 때, 호흡기를 통해 몸속에 들어가면 폐로 흡수돼 혈관을 타고
온몸으로 퍼질 때 우리 몸은 이러한 유해 물질을 없애기 위해
몸속 여기저기에 염증 반응을 일으키게 됩니다.
이것이 반복되면 만성 염증이 된다는 거지요
만성염증 제거의 좋은 식품
그것은 바로 감자입니다. 감자는 알칼리성 식품으로 칼로리는 낮고
영양은 풍부한데 조금만 섭취해도 포만감이 높아서
체중을 조절하는데도 큰 도움이 된다고 하는데요
전문가들은 특히 감자는 소화불량과 위험을 개선하는 효능이 있어서
염증 완화에 큰 도움이 된다고 했습니다.
그러면 감자의 어떤 성분이 염증을 개선하는 효능이 있을까요?
전문가들은 감자의 항염증 효과는 감자에 풍부하게 함유된 폴리페놀과
아르기닌 성분 때문이라고 했습니다.
한국 식품영양학회지 자료에 따르면 감자의 폴리페놀 성분이 동물 실험에서
세포 손상과 혈관 질환 염증을 줄이는 작용을 한다고 밝혔습니다.
또한, 감자의 함유된 폴리페놀과 아르기닌 성분은 위 점막을 보호하고
세포 변형을 막아서 위염과 위궤양 개선에도 도움이 된다고 했는데요
감자에 함유된 에탄올 성분도 염증을 줄이는 항산화 활성도가 우수하다고 했습니다.
또한, 감자에는 비타민C가 아주 풍부하게 함유되어 있다고 하는데요
전문가들은 비타민C는 항염증제로 작용해 염증 물질인 사이토카인을 제거하는데
큰 도움이 된다고 했습니다.
감자에는 칼륨이 많아서 신체 나트륨을 배출해주는 효능으로
붓기를 빼주고 혈압 조절에도 도움이 된다고 했는데요.
그러면 감자는 어떻게 먹는게 염증을 제거하는데 더 효과가 좋을까요?
염증 제거 감자 섭취 방법
감자는 생감자를 갈아서 즙으로 섭취할 때 강력한 항염 효과가 있다고 했는데요
생감자즙은 만드는 방법은 아래와 같습니다.
보통 크기로 감자 3개를 준비합니다.
물 200ml 한 컵을 준비하면 끝입니다.
감자는 껍질을 까서 물과 함께 곱게 갈아서
아침, 저녁 두 번 나눠서 마시면 됩니다.
이렇게 생감자즙을 마시면서 또 한가지 꾸준하게 드시는 방법이 있는데요
그것은 된장찌개를 끓일 때 감자를 듬뿍 넣어서 드시는 방법도 좋습니다.
감자의 풍부하게 함유된 칼륨은 된장이 짠 성분 나트륨을 배출해주는 작용을 합니다.
감자의 비타민C는 가열해도 파괴되지 않기 때문에 된장찌개를 끓일 때
꼭 넣어서 드시는게 좋습니다.
-출처 : 조여사전성시대- 동영상 바로가기
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