우리 몸에 아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사입니다.
아침 식사로 빵 시리얼과 같은 고당도의 정제 탄수화물을 먹을 경우 혈당이 급격하게 올라 위험한 상황을 초래할 수 있습니다.
공복 상태에서 혈당이 급격하게 상승하면 인슐린 수치가 급격하게 증가하여 혈당을 조절하려고 노력합니다.
상황에서 인슐린 수치가 급격하게 상승하면 저혈당 증상이 나타날 수 있으며이는 두통 어지러운 피로감 등유발할 수 있습니다.
또한, 지속적인 고혈당 상태는 당뇨병 및 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다.
정제 탄수화물 대신 아침 공복에 먹으면 좋은 음식은 무엇이 있을까요?
양배추
아침에 일어나 속이 쓰린 경험 있으신가요? 이 증상은 아침 공복에 위 점막 염증이 심해지기 때문인데요
따라서 아침 공복에는 위 건강에 좋은 양배추를 먹는 것이 속 쓰림을 완화하는데 좋습니다.
양배추의 풍부하게 함유되어 있는 비타민U는 위장 점막 강화와 위장 점막 손상 시 재생 능력을 높여
속쓰림, 위궤양 등의 위장 관련 질환을 예방하는데 효과가 있습니다.
또한, 비타민K와 비타민C는 면역력 강화에 효과적이며 카로티노이드, 플라보노이드 등은 항산화 성분이 풍부하여
체내 스트레스를 줄여 노화와 만성질환 예방에 큰 도움을 줍니다.
양배추의 함유되어 있는 비타민A는 망막 병증 등의 질병을 예방하여 눈 건강에 큰 도움을 줍니다.
이러한 효능을 챙기는 아침에 간단히 마실 수 있는 양배추 주스가 있는데요
양배추 주스의 레시피는 양배추 1/4개, 사과 반쪽, 요구르트, 그리고 양배추와 가장 궁합이 좋은 브로콜리를 넣어 갈면 됩니다.
양배추 주스는 달고 맛있어서 쉽게 위장 건강을 챙기기에 아주 좋습니다.
물
우리는 자는 동안 많은 양의 땀을 흘리는데요 평균적으로 500ml의 수분이 자는 동안 빠져나간다고 합니다.
이렇게 수분이 많이 빠지게 되면 혈액이 끈적해져 혈액순환이 원활하지 않아
평소 심혈관 질환이 있으신 분들이 아침에 사고가 많이 나는 이유 중 하나입니다.
그렇기 때문에 아침에 일어나 공복에 물을 마시게 되면 자는 동안 끈적여진 혈액 점도를 낮추어
혈액순환을 원활하게 하는데 큰 도움을 주며 다양한 심혈관 질환을 예방하는데 효과가 있습니다.
또한, 아침에 물을 충분히 마시게 되면 피부 내부에 콜라겐 섬유가 유연해지며 피부의 산소와 영양소를 공급하여 피부 탄력이 생기고
피부톤이 밝아지며 점차 수분 함량이 증가하여 미세한 주름 개선에도 효과가 있을 수 있습니다.
우리 몸은 하루에 약 2리터 정도의 수분을 섭취해야 합니다. 하지만 하루 한 번에 많은 양을 마시기는 쉽지 않은데요
물 마시는 시간을 정해 알람을 설정하여 200ml의 물을 10번 나눠서 마시면 하루 권장량을 충분히 마실 수 있습니다.
자신에게 맞는 방법으로 하루 권장량의 물을 꾸준히 마시면 피부 개선과 심혈관 질환 예방에 큰 도움이 됩니다.
사과
아침 공복에 먹는 사과는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지하여 이후 식사를 평소보다 적게 먹게 되어 섭취 칼로리가 낮아져 다이어트에 효과적입니다.
사과에는 항산화 물질인 폴리페놀과 비타민C가 풍부하여 면역력을 강화하고 체내에 산화 작용을 예방하는데 효과적입니다.
아침 공복에 정제 탄수화물인 빵이나 시리얼을 섭취하게 되면 혈당이 급격하게 오를 수 있지만
사과에는 혈당을 조절하는데 도움을 주는 커젤라틴이 함유되어 있습니다.
달걀
달걀은 고단백 저지방 식품으로 아침 식사에서 단백질 공급에 효과적입니다.
단백질은 우리 몸에 필요한 아미노산을 제공하여 근육 조직 등을 형성하는데 필수적입니다.
달걀에는 단백질뿐만 아니라 비타민A, 비타민D, 비타민B, 철분, 칼슘 등 다양한 영양소가 함유되어 있어
우리 몸에 필요한 영양소를 공급하는데 효과적입니다.
특히 비타민D는 우리 몸에서 칼슘 흡수를 촉진시켜 뼈 건강에도 도움을 줍니다.
또한 달걀에 함유되어 있는 루테인은 노년기 망막 질활 예방에 효과가 있으며
노인성 황반변성이나 백내장 등 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
아침에 달걀의 영양소를 맛있게 챙기는 방법으로는 토마토 달걀 볶음이 있는데요
토마토 달걀볶음 레시피는 달걀 두 개의 소금 후추간을 약간 하여 스크램블을 만들고
적당한 크기로 자른 토마토를 넣고 굴소스를 소량 넣어 볶아서 먹으면 간단하고 맛있는 토마토 달걀 볶음 요리를 먹을 수 있습니다.
그릭 요거트
그릭 요거트는 다른 요거트보다 단백질 함량이 높아 아침식사로 먹으면 단백질 공급에 효과적입니다.
단백질은 우리 몸에서 근육과 조직의 구성 요소인 아미노산을 공급하며 체내에서 포만감을 유지시켜 칼로리를 낮추는데 효과적입니다.
또한, 그릭 요거트에는 유산균이 많이 함유되어 있으습니다.
유산균의 함유되어 있는 프로바이오틱스는 우리 몸의 소화 기능을 개선하고 소화기관 내 유해균을 제거하는데 도움을 주며
그릭 요거트에 함유된 비타민D는 칼슘의 흡수율을 촉진시켜 뼈 건강을 유지하고 개선하는데 효과적입니다.
-출처 : 내 몸 사용 설명서- 동영상 바로가기
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