다른 동물에 붙어서 양분을 빨아먹고 사는 벌레를 우리는 기생충이라고 부릅니다.
2023년 현재 지금 우리 몸에도 기생충에 살고 있습니다.
특히, 이 3가지 음식은 정말 조심히 먹어야 하는데요
기생충 감염을 항상 조심해야 하는 음식을 알아 보겠습니다.
기생충
기생충은 대부분 구강이나 배설물 피부를 통해 신체에 침투합니다.
그 중 구강을 통한 전파가 가장 많은 비율을 차지하는데요
입을 통해 삼켜져 신체 침투한 기생충은 내장 또는 내장벽을 통한 누공에 남아서
다른 신체 기관들에도 침투할 수 있습니다.
기생충으로 인해 치명적인 결과를 낳기도 하기 때문에
우리 몸의 기생충이 들어오지 않도록 예방하는 것이 중요합니다.
소의 간
소의 간을 날로 먹으면 건강에 좋다는 속설이 있습니다.
하지만 자칫하다간 개회충으로 인해 실명할 수도 있다는 사실 알고 계셨나요?
삼성서울병원 대장암센터에서 발간한 대장암 수술 후 식사 가이드에 따르면
기생충 침투나 식중독 위험이 있기 때문에 소의 간 섭취를 자제하도록 권고합니다.
2009년~2013년까지 눈개회충 환자 100명 중 80%의 사람들이 최근 소의 생간을 섭취한 경험이 있었는데요
생간 섭취는 개회충 감염 위험을 15배나 높인다는 사실이 밝혀졌습니다.
몸속에 들어온 개회충은 장에 가만히 있지 않고 몸속을 돌아다니며 간이나 폐로 이동하는데요
개회충이 눈까지 올라가면 눈에 염증을 일으키는 것은 물론이고 심하면 시력을 잃을 수 있습니다.
소의 간을 먹은 뒤, 눈이 침침하거나 몸살 증상이 있다면 병원을 방문해 검사를 받아보는 것이 좋습니다.
민물고기와 민물게장
게장은 우리나라 사람들이 무척 좋아하는 음식 중 하나입니다.
그러나 민물게장을 잘 못 먹으면 폐협충에 감염될 수도 있습니다.
폐협충은 사람의 폐에 주로 자리를 잡는데요
폐 1.5~2.5cm까지 크게 주머니를 만들어 그 안에 알을 낳습니다.
단국대 의대 연구팀에 따르면 폐협충 중 일부는 척추를 따라 뇌 쪽으로 올라가 뇌출혈까지도 유발할 수도 있다고 합니다.
민물고기에 있는 간흡충 간디스토마 감염도 큰 문제인데요
바다 낚시 후 잡은 고기를 회로 먹는 경우는 많지만
민물고기를 회로 먹는 분들이 적은 이유가 바로이 간흡충 위험이 크기 때문입니다.
하지만 아직까지도 민물고기를 회로 드시는 분들이 종종 있습니다.
세계보건기구에 의하면 생존율이 매우 낮은 담도암 발생 원인 1위가 바로 간흡충 때문이라고 합니다.
최근 국내에서 기생충 감염자 중 63.2%가 담도암에 발병 원인인 간흡충 감염자였는데요
간흡충이 민물고기를 통해 체내로 들어오면 담도로 이동해 죽지 않고 살면서 염증을 일으킵니다.
이 염증이 오래되면 암으로 악화가 되고
특히 담관낭종, 염증성 장 질환, C형간염 환자들은 담도암 발병 위험이 높기 때문에 더욱 주의하셔야 합니다.
따라서 간흡충에 감염될 수 있는 민물 생선은 절대로 회로 드시지 않아야 합니다.
혹시나 관련 증상이 있을 경우는 조속히 병원에 방문하시고 약물치료하실 것을 권해드립니다.
생선회
경기 이천시의 한 햄버거 매장에서는 생선 패티 안에서 고래회충이 발견되어 큰 충격을 준 적이 있는데요
고래회충은 몸속에 들어오면 위에 있다가 강력한 위산을 피하기 위해 위벽을 뚫고 나와 다른 장기로 이동합니다.
일단 생선회를 먹은 12시간 내에 바늘로 찌르는듯한 심한 복통이 있다면 고래회충 감염을 의심해야 합니다.
간혹 출혈과 설사 증상을 보일 때도 있으니 의심 증상이 있다면 바로 병원을 찾아 주세요
고래회충은 구충제를 먹어도 치료할 수 없다고 하는데요
고래회충에 감염되면 위험이나 장폐색 심하면 쇼크사까지 유발할 수 있습니다.
보통 내시경으로 치료하는데 시기가 늦어지면 개복수술까지 받아야 합니다.
위와 같은 기생충 감염 예방을 위해서는 구충제를 정기적으로 섭취하는 것이 가장 좋은데요
전문가에 따르면 국내 기생충 감염률이 2~3% 밖에 되지 않기 때문에 필수까지는 아니라고는 합니다.
하지만 적은 수의 인원이라도 기생충 감염자가 있으니 먹어서 나쁠 건 없다고 생각합니다.
-출처 : 건강지휘자- 동영상 바로가기
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