고구마는 항산화물질인 안토시아닌이 풍부하며 다이어트에 좋다고 알려져 있는데요
오늘은 고구마가 가진 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
항암 효과
고구마에 함유된 베타카로틴은 위암과 폐암을 예방하는데 효과적이며 노란색이 짙을수록 항암 효과가 높습니다.
또한 고구마에 함유된 마그네슘 비타민c 성분이 피로물질 생성을 억제하여
스트레스 완화 신경 안정에 도움을 줍니다.
고구마의 안토시아닌 성분은 항산화력, 간 기능 보호 등의 기능이 있습니다.
다이어트 효과
고구마는 수분 함량이 높은 탄수화물 식품으로 감자보다 포만감이 높으며
혈당지수가 매우 낮은 편으로 다이어트에 효과적입니다.
고구마의 자른 단면에서 나오는 흰색 유액 성분인 알라핀은 변을 부드럽게 하여 장 운동을 촉진합니다.
고구마의 포함된 비타민U는 피부 노화를 예방해주며 매끄럽고 탄력있는 피부를 유지해줍니다.
고구마 권장량
100g당 131kcal로 칼로리가 쌀에 1/5에 해당하는 칼로리입니다.
그러므로, 권장량은 하루 한두 개 정도가 적당합니다.
다만, 고구마를 먹었을 때, 가스가 차고 복부팽만감을 일으킬 수 있습니다.
이러한 현상을 없애기 위해서는 사과와 함께 먹으면 효과적인데요
고구마에 들어있는 아마인드 물질이 사과와 먹으면 줄어들기 때문입니다.
또한 저녁에는 신진대사 능력이 떨어져 고구마에 당이 그대로 축적되므로
야식으로는 고구마를 섭취하는것은 피하는 것이 좋겠습니다.
-출처 : 영양박사TV- 동영상 바로가기
👉 몸에 좋은 대파를 사용해서 내장지방을 태워 보세요! 대파로 만드는 맛있는 음식 만드는 방법!
👉 몸이 가렵다면 단순 가려움증이 아니라 몸 안 장기에 문제가 생기고 있는 것입니다!
👉 만병의 근원인 내장 지방! 이렇게 식사만 해도 내장 지방을 다 태울 수 있습니다 내장 지방 태우는 식사 방법